이정현의 집밥레스토랑 / 이정현 / 서사원

 

 

이정현의 집밥레스토랑저자이정현출판서사원발매2020.04.27.

과거에도 유명 연예인들의 인지도를 노린 요리책은 있었다.

하지만 <이정현의 집밥레스토랑>은 그것들과는 다르다.

'편스토랑'이라는 방송을 통해 배우이자 가수인 이정현의 재발견과

시청자들의 엄청난 호응과 요구에 힘입어 출간되었음을 알 수 있다.

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이 책에는 방송에서 본 이정현씨의 레시피들과

그 외 그녀만의 섬세함으로 탄생한 다양하고 독특한 요리들이 등장한다.

총 101가지의 레시피로 변형과 참고가 가능하고,

쉽고 간편한 해설로 누구나 시도해 볼만한 음식들이 가득하다

인사말과 함께 요리 레시피에도 이정현씨의 사연이나

간단한 인삿말들이 들어있는데

요리 레시피 북이지만 에세이처럼도 읽을 수 있게 보다 친근하게 다가온다.

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이 책의 여러 요리의 기본이 되는 만능간장 레시피.

의외로 간단하다. 만들어 두면 다양하게 사용이 가능할듯.

 

깔끔하고 먹음직 스러운 사진들로 찾기 쉽게 구성되어 있다.

기본적인 멸치 육수 내는 법에서부터

덮밥이나 국 같은 기본적인 한식과

반찬과 간편한 양식이며 분식까지

필요한 모든 것이 담겨있는 듯.

사진만 봐도 맛있어 보이는데 생각보다 만드는 방법도 쉽다.

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각 챕터로 나뉘어져 있어

한권을 순서대로 보지 않아도

내가 필요한 테마에 맞게 요리를 찾아 볼 수 있게 되어있다.

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개인적으로 호텔조식을 만들 수 있는 챕터가 인상깊었다.

그 외 분식코너나 디저트 부분까지도 다양하다.

다른 요리책들은 레시피가 복잡하고 들쑥날쑥한 기분이라

눈에 잘 들어오지 않아서 그림만 보고 넘기는게 많았는데

<이정현의 집밥레스토랑>은 사진으로 우선 시선을 끌고

정말 레시피가 간단 명료하다.

준비물도 심플한데 만들기까지 쉽다니.

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멋내거나 화려한 요리도 좋지만

집밥을 다양하고 정갈하게 먹을 수 있다면

결국 여행에서도 찾는것이 한식이듯이.

집에서 내가 직접 만들어 먹을 수 있는 음식.

집밥레스토랑이라는 제목처럼 집을 레스토랑처럼 맛집 식당처럼

다양하고 맛스럽게 꾸밀 수 있는 책이다.

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